台湾料理– category –

日本のとんかつチェーン「かつや」は台湾では「吉豚屋（Katsuya）」として展開。2023年に開業した世界初の空港店・桃園空港第2ターミナル店の場所と営業時間、日本との違い、メニューの特徴、出発前に利用するときのポイントをまとめました。

台湾の大戸屋（大戶屋）を解説。2006年の台湾1号店から、ファミリーマート系の企業が運営する現在の体制、台湾で50店舗を超える展開、定食のごはんのおかわり、スマホ注文、日本との違いと旅行中の使い方までまとめました。

台湾のダイソー（大創／DAISO）を解説。日本の100円ショップとの値段の違い、多くの商品が均一価格で売られている仕組み、台北の明曜旗艦店、姉妹ブランドのTHREEPPY・Standard Productsの特徴、旅行中の使い方までまとめました。

台湾のカレーチェーン「CoCo壱番屋（CoCo壹番屋咖哩）」を解説。台北を中心とした店舗の探し方、日本と同じく辛さやトッピングを選べる注文方法、値段の目安、台湾ならではのメニュー、旅行中に利用するときのポイントをまとめました。

台湾のドン・キホーテ「DON DON DONKI」を解説。西門・忠孝新生・南港・台中・高雄・桃園の店舗一覧と営業時間、24時間営業の西門店、日本の食品やお菓子が中心の品ぞろえ、日本のドンキとの違い、旅行中の使い方までまとめました。

この記事の要約 台湾はカフェ文化が非常に盛んな国です。ルイーザコーヒー・cama cafe・CAFE!N・MR.BROWN・CAFFAINA・%Arabicaなど、個性豊かなカフェチェーンが台湾全土に展開しています。この記事では、実際に台湾の各店舗を訪問した体験をもとに、それ...

台湾に進出した日本のチェーン店22ブランドを一挙解説。マクドナルド・すき家・CoCo壱番屋などの飲食店から、ユニクロ・無印良品・ダイソーなどの小売店まで、現地で確かめた日本との違いを徹底比較します。

この記事の要約 タピオカミルクティー（バブルティー・珍珠奶茶）は1980年代の台湾で誕生した飲み物です。台湾が発祥地となった背景には、伝統的なお茶文化・亜熱帯の気候・台湾人の食の創造性が複合的に絡んでいます。 タピオカミルクティーは1983〜1987...

この記事の要約 担仔麺（タンツーメン）は台湾南部・台南発祥の伝統的な麺料理です。 エビだしベースのあっさりしたスープ・肉燥（ルーザオ：豚そぼろ煮）・茹でエビ・パクチーがトッピングの基本です。 1895年に洪芋頭（ホンユートウ）が台南・水仙宮市場...

この記事の要約 台湾地ビールは、台湾ビール（台灣啤酒）を土台にしながら、2010年代以降にクラフトビール文化が急拡大した注目分野です。 代表ブランドは臺虎精釀（TAIHU BREWING）・啤酒頭釀造・金色三麦・掌門精釀・酉鬼啤酒など多彩です。 台湾地ビー...