【天下三絶】牛肉麺が有名な台北ミシュラングルメ

台湾と言えば「牛肉麺」。

そのなかでもミシュランを獲得したの有名店をご存じでしょうか。

　

最初にチェック！

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台湾で有名なB級グルメ「牛肉麺」の有名店【天下三絶】

台湾現地の人に「台北で一度は食べるべき美味しい麵屋はどこ？」と聞いたところ、こちらのお店をおすすめされましたので、行ってきました。

それが、天下三絶さんです。

オープンは11:30～なのですが、開店前からすでに10人以上並んでいました。

地元でも有名なB級グルメのようです。

台北ミシュラングルメ【天下三絶】　店内の様子

ゆったりとしたソファ席。麵屋とは思えない内観で高級感がありますね。

2枚目の写真奥にはワインセラーがあり、個室もあります。

有名人も数多く来店しているようです↓

台北ミシュラングルメ【天下三絶】　看板メニュー「天下絶品牛肉麵」

初めての訪問なので、まずは一番人気を注文しました。

「天下絶品牛肉麺」

しょうゆベースに牛だしがしっかりと感じられるスープは確かに絶品。

見た目はあっさりですが、しっかりとした味わいで満足度は高い。

麺の種類は、①帯麺（きしめんのような感じ）、②自家製麺、③ラーメンの3種から選べます。

今回は、②自家製麺をチョイスしました。

もちもちの食感とツルっとしたのどごしで食べやすいです。

また、当店おすすめの牛すじは、噛むとホロっとくずれるほど柔らかく、くさみも全くありません。

私は牛すじはあまり得意ではありませんが、こちらは全く気にならず美味しく食べられました。

エプロンもありますので、衣服が汚れる心配もありません。安心ですね。

ミシュランに掲載される味とクオリティ、確かに納得の一品です。

価格は、290元＋10％のサービス料です。（日本円で約1,500円くらい）

店員さんの愛想もサービスもよく、気持ちよく利用することができました。

＊入口は階段のみのため、ベビーカーや車いすの方は大変かもしれません。

台北ミシュラングルメ【天下三絶】　アクセス

【天下三絶】は、忠孝復興駅から徒歩約４分に位置しております。

台北の中心地「中山駅」からだと、松山新店線の松山行きに乗り、
「南京復興駅」で乗り換え、文湖線「忠孝復興駅」下車となります。

乗り換え含め20分あれば到着できます。

オープンは11:30～ですが、予約している方も多いようです。

お越しの際は、早めに到着して並んでおくか、事前予約をしておきましょう。

まとめ｜台北にきたらミシュラングルメ【天下三絶】に行こう！

今回は、台北の2019ミシュラン・ビブグルマンに掲載された牛肉麺が美味しい【天下三絶】さんをご紹介しました。

台北にお越しの際はぜひご賞味ください。

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それでは。